Gastronomia

A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente

    Em equipa vencedora não se mexe. A expressão aplica-se a quase todos os “campeonatos” da vida, inclusive no que toca aos prazeres da mesa, e bem que pode explicar a aposta seguida na criação da carta Primavera/Verão do restaurante Salpoente, situado em Aveiro. O chef Duarte Eira voltou a pegar no que a… Continue reading A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente

Gastronomia

As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente

Ostras, algas, carapau, carne marinhoa, vinho da Bairrada, ovos moles e bolacha americana. Sete produtos distintos, a maioria deles verdadeiras marcas da região de Aveiro, que já dispensam apresentações junto dos apreciadores de gastronomia e vinhos. Aparecem, agora, em destaque na nova carta do Restaurante Salpoente e de forma tão saborosa que ousamos apelidá-los de… Continue reading As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente

Ócio

Festival “serve” jazz ao pôr-do-sol e com vista para a ria

Maria João, Lokomotiv e Elisa Rodrigues, são apenas alguns dos nomes confirmados para a primeira edição do Jazz, Sunset e Meia, que irá decorrer nos próximos dias 7 e 8 de Setembro, em Aveiro. Um festival dedicado ao jazz e que aposta em vários factores diferenciadores. Começando, desde logo, pelo palco - a pouco usada Escadaria… Continue reading Festival “serve” jazz ao pôr-do-sol e com vista para a ria

Destinos

Aveiro é romântica, sim senhor!

Fica o aviso: este artigo é tudo menos imparcial. Verdade seja dita, a única parte isenta deste post é a citação do artigo recentemente publicado pelo reputado site Condé Nast Traveler, que enumera as 10 cidades de menor dimensão mais românticas da Europa. E imaginem qual é a única cidade portuguesa que integra a lista?… Continue reading Aveiro é romântica, sim senhor!

Destinos

A que sabe a ria de Aveiro? O chef Duarte Eira irá revelar-lhe

Ninguém ousará contrariar a tese: é também pela gastronomia que ficamos a conhecer uma cidade ou uma região. E quando essa “viagem” é feita num restaurante que faz questão de transpor a identidade local para a sua decoração, apresentação dos pratos e menu, tanto melhor. No fundo, é o que acaba por acontecer a quem… Continue reading A que sabe a ria de Aveiro? O chef Duarte Eira irá revelar-lhe