Há restaurantes que justificam, por si só, que nos façamos à estrada. Plantados em aldeias ou vilas mais ou menos conhecidas, preservam saberes e sabores gastronómicos que, aliados à arte de bem receber, nos levam a dar como bem empregue a viagem. É esse, sem sombra de dúvida, o caso d’O Victor, restaurante situado na… Continuar lendo Restaurante O Victor: Não se trata apenas de bom bacalhau
Etiqueta: restaurantes
O Palco: Um restaurante que faz dos produtos locais verdadeiras estrelas
Fica a confissão: acabei por visitar O Palco uma semana depois de ter passado por um restaurante português de alto gabarito - desses com estrela Michelin - e o que podia ser um ponto desfavorável para o jovem chef deste novo restaurante de Coimbra, acabou por transformar-se num argumento a seu favor. É que o… Continuar lendo O Palco: Um restaurante que faz dos produtos locais verdadeiras estrelas
Pena d’Água e Açafrão: o “dois em um” que nos leva a querer voltar à Covilhã
Há muito que os hotéis de requinte e os restaurantes de referência deixaram de ser um exclusivo das grandes cidades. São cada vez as propostas diferenciadoras que vão pontuando territórios menos povoados e concorridos. É esse o caso do Pena D’Água Boutique Hotel & Villas, bem como do seu restaurante, o Açafrão, localizado da Covilhã,… Continuar lendo Pena d’Água e Açafrão: o “dois em um” que nos leva a querer voltar à Covilhã
A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente
Em equipa vencedora não se mexe. A expressão aplica-se a quase todos os “campeonatos” da vida, inclusive no que toca aos prazeres da mesa, e bem que pode explicar a aposta seguida na criação da carta Primavera/Verão do restaurante Salpoente, situado em Aveiro. O chef Duarte Eira voltou a pegar no que a… Continuar lendo A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente
As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente
Ostras, algas, carapau, carne marinhoa, vinho da Bairrada, ovos moles e bolacha americana. Sete produtos distintos, a maioria deles verdadeiras marcas da região de Aveiro, que já dispensam apresentações junto dos apreciadores de gastronomia e vinhos. Aparecem, agora, em destaque na nova carta do Restaurante Salpoente e de forma tão saborosa que ousamos apelidá-los de… Continuar lendo As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente
O barão sonhou e o chão deu uvas
Sorte, acaso ou coincidência. Chamem-lhe o que quiserem, mas a verdade é que algo naquele convite dava a entender que não seria apenas “mais um” jantar vínico. A proposta para nos sentarmos à mesa do restaurante Egoísta, no interior do Casino da Póvoa de Varzim, no jantar vínico dedicado ao produtor Casal Santa Maria, da… Continuar lendo O barão sonhou e o chão deu uvas
A que sabe a ria de Aveiro? O chef Duarte Eira irá revelar-lhe
Ninguém ousará contrariar a tese: é também pela gastronomia que ficamos a conhecer uma cidade ou uma região. E quando essa “viagem” é feita num restaurante que faz questão de transpor a identidade local para a sua decoração, apresentação dos pratos e menu, tanto melhor. No fundo, é o que acaba por acontecer a quem… Continuar lendo A que sabe a ria de Aveiro? O chef Duarte Eira irá revelar-lhe
É um dos 10 melhores restaurantes de Portugal. E percebe-se porquê
Não sei se deram conta, mas foram conhecidos, no final de Outubro, os 10 melhores restaurantes de Portugal, na categoria de alta gastronomia. O ranking do Tripadvisor – ou seja, feito com base na avaliação dos viajantes – é liderado pelo DOC, situado em Armamar, distrito de Viseu, de Rui Paula (sem dúvida, um dos… Continuar lendo É um dos 10 melhores restaurantes de Portugal. E percebe-se porquê
No Porto, há um pátio bonito de se ver e com muito para provar
Culpada me confesso: sou uma dessas pessoas que não resiste a visitar novos pontos de interesse nas cidades, restaurantes e bares incluídos. Mal leio um artigo referente a uma qualquer novidade, coloco-o nessa espécie de “to-do list” dedicada ao lazer e ao ócio. Foi o que aconteceu já em Fevereiro, quando me deparei com um… Continuar lendo No Porto, há um pátio bonito de se ver e com muito para provar
Amantes de “brunches”: marquem na agenda os dias 6 e 7 de Maio
Ora aqui está mais um evento a não perder. O único senão é que ele só dura dois dias, limitando a nossa vontade de cumprir uma rota por vários cafés e restaurantes do país. De que falamos? Do Misk Brunch Weekend, o primeiro evento nacional dedicado ao “brunch” - refeição de origem britânica que combina… Continuar lendo Amantes de “brunches”: marquem na agenda os dias 6 e 7 de Maio