viagens&gastronomia

As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente

Ostras, algas, carapau, carne marinhoa, vinho da Bairrada, ovos moles e bolacha americana. Sete produtos distintos, a maioria deles verdadeiras marcas da região de Aveiro, que já dispensam apresentações junto dos apreciadores de gastronomia e vinhos. Aparecem, agora, em destaque na nova carta do Restaurante Salpoente e de forma tão saborosa que ousamos apelidá-los de… Continuar a ler As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente

cultura&ócio

As festas de sunset estão aí e recomendam-se

São uma das principais imagens de marca do Verão e não têm parado de se reinventar e adaptar a vários  públicos. Falamos das sunset parties que, ano após ano, vão animando várias praias, esplanadas e espaços públicos. Quem consegue resistir a essa proposta de assistir ao pôr-do-sol ao som de música, com um copo na boa… Continuar a ler As festas de sunset estão aí e recomendam-se

viagens&gastronomia

O barão sonhou e o chão deu uvas

Sorte, acaso ou coincidência. Chamem-lhe o que quiserem, mas a verdade é que algo naquele convite dava a entender que não seria apenas “mais um” jantar vínico. A proposta para nos sentarmos à mesa do restaurante Egoísta, no interior do Casino da Póvoa de Varzim, no jantar vínico dedicado ao produtor Casal Santa Maria, da… Continuar a ler O barão sonhou e o chão deu uvas

viagens&gastronomia

Bragança, a Terra Fria que nos acolhe de forma calorosa

Este texto tem de começar com uma declaração de “mea culpa” - sim, é isso mesmo. Durante anos a fio, a ideia de viajar até Bragança era acompanhada dessa imagem mental: uma condução até quase ao fim do mundo, por entre subidas e descidas íngremes e uma estrada de qualidade assim-assim. Ignorância pura e dura,… Continuar a ler Bragança, a Terra Fria que nos acolhe de forma calorosa

viagens&gastronomia

Sever do Vouga: descobrir a montanha com o mar ali tão perto

Se há destinos obrigatórios para quem procura paisagens verdejantes, refrescadas por cascatas e linhas de água, Sever Vouga é um deles. Neste concelho situado na região Centro de Portugal, não faltam cenários idílicos para descobrir e trilhos da natureza para desbravar. E o que é mais fantástico? Está plantado em plena serra do Arestal (pertencente… Continuar a ler Sever do Vouga: descobrir a montanha com o mar ali tão perto

viagens&gastronomia

Esta iguaria sabe (muito) a mar e é estrela de um festival

Não é um produto muito conhecido entre os portugueses, mas além-fronteiras já conquistou um espaço de destaque na cozinha gourmet. O ouriço-do-mar é uma iguaria de sabor ímpar – pode ser comido ao natural, cozido ou misturado em sopas e outros pratos – e bastante apreciada em alguns países, como é o caso da vizinha… Continuar a ler Esta iguaria sabe (muito) a mar e é estrela de um festival

viagens&gastronomia

A que sabe a ria de Aveiro? O chef Duarte Eira irá revelar-lhe

Ninguém ousará contrariar a tese: é também pela gastronomia que ficamos a conhecer uma cidade ou uma região. E quando essa “viagem” é feita num restaurante que faz questão de transpor a identidade local para a sua decoração, apresentação dos pratos e menu, tanto melhor. No fundo, é o que acaba por acontecer a quem… Continuar a ler A que sabe a ria de Aveiro? O chef Duarte Eira irá revelar-lhe

viagens&gastronomia

Vem aí a semana que lhe dá acesso aos melhores restaurantes por apenas 20 euros

A iniciativa Restaurant Week está de regresso e, entre os dias 1 e 11 de Março, convida o público a sentar-se à mesa dos melhores restaurantes portugueses, de Norte a Sul do país, por apenas 20 euros. Nesta que é já a 18.ª edição do evento, está garantida a participação dos melhores restaurantes (cerca de… Continuar a ler Vem aí a semana que lhe dá acesso aos melhores restaurantes por apenas 20 euros

viagens&gastronomia

Em fim-de-semana de Carnaval todos os caminhos vão dar a Vinhais

Comecem já a traçar a rota no GPS. Este fim-de-semana é obrigatório rumar ao Nordeste de Portugal, mais concretamente a Vinhais, a verdadeira “Capital do Fumeiro”. O pretexto? A 38.ª Feira do Fumeiro, que acontece entre os dias 8 e 11 de Fevereiro, e que, segundo avançou a organização, contará com a presença de ainda… Continuar a ler Em fim-de-semana de Carnaval todos os caminhos vão dar a Vinhais

viagens&gastronomia

Madrid quer conquistar-nos (também) pelo estômago

Há uma boa e uma má notícia neste artigo. Comecemos pela má (assim ficam já desfeitas todas as ilusões): parece que ainda não é desta que vamos entrar naquela dieta rígida – super detox, low carb, blá, blá, blá – que prometemos cumprir assim que entrássemos no novo ano e terminada a época de festividades.… Continuar a ler Madrid quer conquistar-nos (também) pelo estômago