Destinos

Quinta do Crasto, um dos melhores destinos vínicos do mundo

Em tempo de vindimas, é impossível não começar a sonhar com uma escapada ao Douro. É certo que Portugal tem várias regiões vínicas dignas de uma visita, mas a paisagem que o Alto Douro Vinhateiro tem para oferecer, é inigualável – além do mais, é a mais antiga região demarcada do mundo (10 de setembro… Continue reading Quinta do Crasto, um dos melhores destinos vínicos do mundo

Destinos

Há um convite para fazer um piquenique no meio das vinhas

A proposta é lançada pela Quinta da Roêda, berço dos vinhos do Porto Croft, e vem juntar-se aos habituais programas de visitas guiadas e provas comentadas. Os visitantes e turistas são agora desafiados a estender a toalha entre os socalcos e as vinhas da quinta e a desfrutar de um piquenique. Os petiscos e as… Continue reading Há um convite para fazer um piquenique no meio das vinhas

Destinos

Roteiro de três dias pela região do Tua

Paisagens deslumbrantes, gastronomia e vinhos capazes de agradar aos paladares mais exigentes, miradouros para deixar o olhar viajar, e gente afável e hospitaleira. Impossível pedir mais. O Parque Natural Regional do Vale do Tua - que integra os municípios de Alijó, Carrazeda de Ansiães, Murça, Mirandela e Vila Flor – recebeu-nos de braços abertos, numa… Continue reading Roteiro de três dias pela região do Tua

Gastronomia

Naco de bacalhau confitado com risoto de línguas

Nestes dias em que a ordem passa por ficar em casa, nada melhor do que seguir as propostas culinárias apresentadas por reconhecidos chefes. Desta vez, é a equipa do Restaurante FAMA by Luís Lavrador, mais concretamente Luís Lavrador e Russo Correia, quem nos brinda com uma das suas melhores receitas: Naco de bacalhau confitado em azeite… Continue reading Naco de bacalhau confitado com risoto de línguas

Gastronomia

Aproveitar o isolamento para cozinhar como um chefe

Nestes dias de isolamento, e com os restaurantes encerrados – ou a funcionarem só em regime take away -, fica a sugestão: solte o chef que há em si e comece a encarar o forno e o fogão como fiéis companheiros. Para facilitar a tarefa, nada melhor do que se inspirar em quem percebe do assunto. Como… Continue reading Aproveitar o isolamento para cozinhar como um chefe

Gastronomia

A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente

    Em equipa vencedora não se mexe. A expressão aplica-se a quase todos os “campeonatos” da vida, inclusive no que toca aos prazeres da mesa, e bem que pode explicar a aposta seguida na criação da carta Primavera/Verão do restaurante Salpoente, situado em Aveiro. O chef Duarte Eira voltou a pegar no que a… Continue reading A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente

Gastronomia

A primeira Porto Food Week dá ordem “para comer tudo”

    Este ano, é a vez do Porto receber “a semana gastronómica que agita as cidades e que desafia a comer tudo”, a Food Week. Entre os próximos dias 21 e 30, todos os caminhos gastronómicos irão encontrar-se na Porto Food Week, um evento que convida a cidade e quem a visita a viver… Continue reading A primeira Porto Food Week dá ordem “para comer tudo”

Gastronomia

As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente

Ostras, algas, carapau, carne marinhoa, vinho da Bairrada, ovos moles e bolacha americana. Sete produtos distintos, a maioria deles verdadeiras marcas da região de Aveiro, que já dispensam apresentações junto dos apreciadores de gastronomia e vinhos. Aparecem, agora, em destaque na nova carta do Restaurante Salpoente e de forma tão saborosa que ousamos apelidá-los de… Continue reading As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente

Ócio

As festas de sunset estão aí e recomendam-se

São uma das principais imagens de marca do Verão e não têm parado de se reinventar e adaptar a vários  públicos. Falamos das sunset parties que, ano após ano, vão animando várias praias, esplanadas e espaços públicos. Quem consegue resistir a essa proposta de assistir ao pôr-do-sol ao som de música, com um copo na boa… Continue reading As festas de sunset estão aí e recomendam-se

Destinos

O barão sonhou e o chão deu uvas

Sorte, acaso ou coincidência. Chamem-lhe o que quiserem, mas a verdade é que algo naquele convite dava a entender que não seria apenas “mais um” jantar vínico. A proposta para nos sentarmos à mesa do restaurante Egoísta, no interior do Casino da Póvoa de Varzim, no jantar vínico dedicado ao produtor Casal Santa Maria, da… Continue reading O barão sonhou e o chão deu uvas