viagens&gastronomia

A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente

    Em equipa vencedora não se mexe. A expressão aplica-se a quase todos os “campeonatos” da vida, inclusive no que toca aos prazeres da mesa, e bem que pode explicar a aposta seguida na criação da carta Primavera/Verão do restaurante Salpoente, situado em Aveiro. O chef Duarte Eira voltou a pegar no que a… Continuar a ler A ria de Aveiro volta a “brilhar” na nova carta do Salpoente

viagens&gastronomia

As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente

Ostras, algas, carapau, carne marinhoa, vinho da Bairrada, ovos moles e bolacha americana. Sete produtos distintos, a maioria deles verdadeiras marcas da região de Aveiro, que já dispensam apresentações junto dos apreciadores de gastronomia e vinhos. Aparecem, agora, em destaque na nova carta do Restaurante Salpoente e de forma tão saborosa que ousamos apelidá-los de… Continuar a ler As sete maravilhas da gastronomia aveirense à mesa do Salpoente